知人のお菓子教室の写真を撮る機会があります　　今月は　コンコルド　というケーキ！　スポンジとチョコレートムースで出来たケーキの

まわりをメレンゲショコラで、飾ったものです　　表面はさくさくして、中はムースだから柔らかい！　　お菓子教室なのに　ランチもあり！

新緑の風吹く中、　メニューは　グレープフルーツサラダ、メカジキのムニエル！　　さわやか〜〜〜でした！！